Интересные факты о Пуэре

Вы знакомы с чаем пуэр? Этот чай представляет собой разновидность темного чая из Китая, в частности провинции Юньнань. Он выдерживается в процессе ферментации, который заставляет чайные листья выдерживать микробную ферментацию и окисление после процесса сушки. В Китае этот процесс известен как Хэй Ча, что можно перевести как черный или темный чай. Поскольку чай выдерживается с помощью высокоспецифичного, строгого процесса, он обладает уникальным вкусом, богатым и землистым. С таким темным варевом, это может быть не чашка чая каждого.

Если вы не знакомы с чаем пуэр, вот несколько интересных вещей, которые вы должны знать об этом чае

  1. Пуэр чай можно выдерживать как хорошее вино. Пуэр чай постброженный. Это означает, что он подвергается воздействию влаги, микрофлоры, влажности и кислорода. Это может быть до 15 лет или дольше. В то время как другие категории чая лучше всего потребляются, чай пуэр фактически улучшается с возрастом.
  2. У чая пуэр на самом деле был свой бум и спад совсем недавно. С 1999 по 2007 годы резко упал до первоначального уровня. Я прочитал, что 30 долларов за фунт, а затем упал до примерно 3 долларов за фунт. Я также читал, что самое лучшее качество чая пуэр за фунт во время бума. Многие фермеры и дилеры в провинции Юньнань, Китай, где выращивается чай, стали миллионерами в то время. 
  3. Чай пуэр может помочь в снижении уровня холестерина, он хорошо выводит шлаки и помогает привести себя в форму. 
  4. Китайское правительство пыталось защитить чай Пуэр как бренд. В случае Юньнань, провинция 639 городов и 11 префектур и городов. Чай также должен быть сделан из определенного листа по особой технологии. Многие производители чая пуэр предпринимают огромные усилия, особенно в соседней провинции Гуандун строго относятся к тому, чтобы соблюдалась техника и правила.
  5. Пуэры способны избавить от похмелья. Если у вас когда-либо было похмелье, то вы знаете, насколько вы готовы попробовать что-нибудь, чтобы избавиться от него. Некоторые люди считают, что этот чай может вылечить симптомы похмелья. Китайцы считают, что варево может восстановить баланс в селезенке и желудке. Кроме того, считается, что высокое содержание воды может увлажнять организм и облегчать последствия обезвоживания.
  6. Пуэр можно расфасовать в виде торта или кирпича. Когда чайные листья в возрасте есть много коллекционеров желающих купить чай в необычном виде. Каждый такой упакованный торт или кирпич традиционно весил 357 грамм, хотя они зачастую были сформированы в разные формы и размеры. Коллекционеры держат эти чайные кирпичи в домашних условиях и позволяют им стареть, поскольку чем старше они становятся, тем ценнее листья чая.
  7. Варка может помочь снизить уровень холестерина. Многие люди используют пуэры для того, чтобы снизить уровень холестерина. Согласно проведённым исследованиям на животных, этот чай является единственным типом чая, который может повысить уровень хорошего холестерина. Если трактовать это исследование, то медики говорят о том, что этот чай может снизить вредный холестерин, а также нормализовать приемлемый его же уровень, что является жизненно необходимой связующей. Независимо от того, если вы хотите пить этот чай для вкуса или для пользы для здоровья, это определенно стоит попробовать. Множество людей потратили много времени и сил на выращивание и переработку этих удивительных листьев в восхитительный аромат.
  8. В старину китайцы при рождении ребёнка закладывали по традиции лепешку пуэра. Когда ребёнок становился взрослым и уходил устраивать свою жизнь, он брал чай и продавал за хорошие деньги и этого хватало на свадьбу, на то, чтобы купить себе дом. Вложения делались именно в чай, так как это было более стабильно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *